SOUP-a-go-go

vers, gezond, eerlijk en smaakvol

Artikelen

Ovenschotel met ananas-kerriesaus

 

Gezonde ovenschotel met ananas-kerriesaus

(4 pers.)

 

ingredienten:

1 pot ananas-kerriesaus (soup-a-go-go)

1/2 spitskool in repen

1/2 bloemkool in kleine roosjes

1 ui gesnipperd

2 tenen knoflook, fijn gehakt

1/2 pepertje zonder zaadjes

400 gr bio rundergehakt

125 ml creme fraiche

150 gram geraspte kaas

olijfolie

 

Verwarm de oven voor op 200 gr. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan. Fruit hierin de ui en knoflook kort aan en bak vervolgens het gehakt gaar. Voeg de peper, spitskool en bloemkool toe en bak deze ook kort mee. Voeg nu de suas en de creme fraiche toe, vermeng dit goed met het vlees en de groente. Vet de ovenschaal licht in. Doe alles in de ovenschaal en verdeel de geraspte kaas over de schaal. Plaats de ovenschaal voor 20 minuten in de oven. En smullen maar!