SOUP-a-go-go

vers, gezond, eerlijk en smaakvol

13-01-2014

Even voorstellen! Aangenaam; ‘een wandelende smaakkennis database!’

 

Wellicht  ook beleefd om mezelf voor te stellen en aan te geven wat mijn persoonlijke drijfveren zijn, als je aan het bloggen gaat en hoopt op lezers!

Mijn naam is Manita, ik ben getrouwd (bijna 12,5 jaar) met Rody en we hebben samen 2 kinderen, Gijs (9) en Annalinde (7). Rody en ik hebben elkaar leren kennen op de Hoge Hotelschool Maastricht zo’n 24 jaar geleden! Na wat omzwervingen in Nederland wonen we nu dan in Zaltbommel, in het land van Maas en Waal, de Bommelerwaard!

Waar het allemaal mee begon. Toen de kinderen naar school gingen en thuis kwamen met : ‘Mam, we moeten gezond eten en gezond is een Liga en zeker ook wel twee of drie’, dacht ik dat is grappig….want geef als juf in groep 1 en 2 deze boodschap mee en het is een waarheid als een koe!? Want wat de juf zegt is natuurlijk heilig…..in de ogen van kinderen van 4, 5 en 6 jaar. (Later wordt dan anders…) Echter, toen ik daar een beetje op doorging, nadat dit de boodschap was van enkele weken, en vroeg wat is gezond eigenlijk en waarom is dat belangrijk? Was het antwoord dat ze dat niet wisten…logisch natuurlijk op die leeftijd. Ik heb ze vervolgens wel met die vraag naar de juf gestuurd, maar daar kwam ook niet meer terug dan dat het goed is voor je; gezond zijn!? En op, of 3 Liga’s ook gezond zijn, kwam het antwoord: ‘alles met mate…!’

Een verbazing en lichte irritatie was bij mij geboren. Ik vond dat ik daar iets mee moest, zeker als moeder. Wat is eigenlijk gezond en wat vind ik eigenlijk gezond? Hoe ga ik daar eigenlijk mee om als ‘echte snoeper, Bourgondiër en Hotello?’ Na de Hotelschool heb ik daar niets meer carrière technisch mee gedaan, anders dan lekker eten, drinken en genieten! Ik ben maar eens gestart met op te letten hoe ik eten klaar maak en kwam toen al gauw tot de conclusie dat ik mij volledig laat leiden door wat ik in huis heb. Niet zozeer (gelukkig) aan pakjes, zakken en potten, maar aan vlees en verse groente. Eenpansgerechten aangevuld met rijst, pasta of aardappels, stond dan ook met stip op nr. 1. Helemaal niet slecht, want ik bleek, na wat marktonderzoek bij andere moeders, me veel minder te laten leiden door bonusaanbiedingen of dagpakkers, maar meer naar mijn trek, smaak en zin van die dag. Pakjes, zakjes, potten, gevuld met dik-, smaak- en zoet/zoutmakers hadden mijn voorkeur al lang niet meer.  Ik bleek ook een aanleg te hebben om smaken, in mijn hoofd te combineren en zo te bepalen of ik daar zin in heb die dag! Ik heb altijd gedacht dat iedereen zich kon laten leiden door zijn ogen, neus en mond, als het gaat om lekker eten, maar dat is echt niet zo!

Toch nog even over de pakjes en zakjes! Heb je weleens gelezen wat daar allemaal in zit? Ik wel! Maar jij hoeft het niet, want ik verklap het je: veel te veel zout, vet en/of suiker, kunstmatige dikmakers en kleurstoffen (om je ogen te verleiden) en bovendien een uniforme (verslavende smaak) die in een laboratorium is verzonnen (om het product door zoveel mogelijk mensen opnieuw te laten kopen). Recent neurologisch onderzoek heeft aangetoond dat de combi van vet en suiker zeer verslavend is en mede daarom als grootste boosdoener genoemd wordt voor de westerse zwaarlijvigheid. Vanwege de reactie van deze combi in de hersenen zou deze combi meer verslavend endus gevaarlijker kunnen zijn dan cocaine!; aldus de onderzoekers.

Met deze wetenschap dat ik een eigen database aan smaakkennis in mijn hoofd heb, met dank aan mijn ouders, de hotelschool en mijn eigen nieuwsgierigheid (je moet toch alles een keer geprobeerd hebben ;-)), had ik een startpunt in handen. Mijn overtuiging begon te groeien, dat als iedereen net als ik een smaakkennis databasein z’n hoofd opbouwt, hij/zij van zelf leert combineren. Want een lekkere maaltijd is niets anders dan het combineren van smaken. En natuurlijk proef jij anders dan ik, daarom vind jij iets anders ook lekker en ik niet! En wat ik niet lekker vind zal ik niet snel gebruiken in mijn maaltijd.

Hoe kan ik dan bijdragen aan zo’n database in ieders hoofd, want ik heb inmiddels de overtuiging dat gezond eten begint bij het leren proeven en analyseren van pure smaken. Uiteraard weet iedereen dat verse groente zeer positief bijdraagt aan een goede gezondheid. Samen met variatie in je dagelijkse voeding legt dit de beste basis.

Met deze wetenschap, uitgangspunten en overtuigingen, was het idee van mijn bedrijf geboren. Zo’n kleine 3 jaar geleden heb ik dan ook de URL www.soup-a-go-go.nl vastgelegd. Uiteraard was er nog veel te bedenken en te doen. Maar daarover wellicht de volgende keer meer!

Laat gerust een reactie je reactie achter!

Reacties   

0 #278 click over here now 11-10-2019 00:26
Teen Movies. Quite obviously, these films deal with the different styles that
preoccupy today's youth-school, family issues, friendship, teenage love,
growing up and battling one's fears or insecurities.
Obviously, there stereotypes such as the popular lady, the jock,
the rebel, the geek, the castaway, the cheerleader and the star gamer,
the typical lady/ boy, the girl-and-boy-ne xt-door, and the
brand-new girl/boy.

Sci-fi Movies. These films explore the frontiers of
our civilization, science and innovation. Sci-fi movies bring audiences to wonderful places like far-flung worlds and parallel measurements.
A lot of sci-fi movies are embeded in a chaotic and unsafe post-apocalypti c world that is vastly various
from the world we live in. There may be components of time and space travel, encounters with extraterrestria l life and the battle for flexibility versus oppressive invaders, human and alien.
0 #277 Ellscep 25-09-2019 12:24
Cialis 20 Erfahrungen viagra Cialis Poco Prezzo Propecia Success The Bald Truth
0 #276 StevDaup 15-08-2019 22:57
Viagra Soft Deutschland Propecia Low Testosterone cialis overnight shipping from usa Levitra Dauer Der Wirkung Cialis Brand 20 Mg Original Generic Cialis Without Prescription
0 #275 StevDaup 14-08-2019 08:23
Lasix Poland Amoxicillin Betaseron buy viagra Pentagesic Elimite Cream Walgreens
0 #274 generic viagra 22-05-2019 14:48
Please, do not hesitate to make your voice heard. buy viagra The bad guy actually has some Zach Morris moments, and talks to you the viewer and tells you what you want and how he wont give it to you.
0 #273 generic viagra 21-05-2019 00:11
Empresa de economia mista, tem como acionista majoritária a Companhia Paranaense de Energia – Copel, com 51% das ações, a Gaspetro, com 24,5% e a Mitsui Gás e Energia do Brasil, com 24,5%. buy viagra I am doing very much better now, no case of Cognitive thinking or memory Loss,, my multiple sclerosis condition is totally reversed.
0 #272 BboklyaLon 19-05-2019 10:29
Tamil Dictionary, தமிழ் அகராத ி. buy viagra forum If you wish to make your sex life with his 37 year old man who used.
0 #271 viagrabuyonlines.com 27-04-2019 16:40
Valuable information. Lucky me I found your web site accidentally, and I am surprised
why this accident did not happened in advance!

I bookmarked it.
0 #270 uqecibuqurs 18-04-2019 23:01
http://theprettyguineapig.com/amoxicillin/ - Amoxicillin Online Buy Amoxicillin Online vhh.jlua.soup-a -go-go.nl.mld.u w http://theprettyguineapig.com/amoxicillin/
0 #269 onotepus 18-04-2019 22:14
http://theprettyguineapig.com/amoxicillin/ - Buy Amoxicillin Amoxicillin 500 Mg aci.bipd.soup-a -go-go.nl.akd.g q http://theprettyguineapig.com/amoxicillin/
0 #268 ogakeha 03-04-2019 09:50
http://theprettyguineapig.com/amoxicillin/ - Amoxicillin 500 Mg Amoxil ucm.uovk.soup-a -go-go.nl.fjq.j q http://theprettyguineapig.com/amoxicillin/
0 #267 udwhekovafol 03-04-2019 05:30
http://theprettyguineapig.com/amoxicillin/ - Amoxicillin 500 Mg Buy Amoxicillin Online xkq.ihbl.soup-a -go-go.nl.ovx.y n http://theprettyguineapig.com/amoxicillin/
0 #266 equkucupazix 30-03-2019 15:27
http://theprettyguineapig.com/amoxicillin/ - Amoxicillin Without Prescription Amoxicillin Without Prescription xzx.yzgg.soup-a -go-go.nl.vmi.r w http://theprettyguineapig.com/amoxicillin/
0 #265 ovafoxoh 30-03-2019 15:01
http://theprettyguineapig.com/amoxicillin/ - Buy Amoxicillin Online Amoxicillin 500mg Capsules jvs.tthx.soup-a -go-go.nl.bhj.a j http://theprettyguineapig.com/amoxicillin/
0 #264 gerpaids 29-03-2019 15:43
https://saresltd.com - cvs pharmacy online natural viagra substitutes where to buy cialis over the counter
0 #263 hhcpoery 29-03-2019 14:28
http://erectionjaen.com - online pharmacy reviews 100mg viagra buy generic viagra
0 #262 wgPailm 29-03-2019 14:20
http://genericcilaken.com/ - buy cialis without prescription buying viagra online cialis buy online
0 #261 bfsSlesy 29-03-2019 13:11
http://canadiansapharmacyvgy.com - cialis online pharmacy how long does viagra last canadian pharmacy cialis
0 #260 hfstyday 29-03-2019 13:09
http://cialiscials.com - best online pharmacy viagra samples viagra generic date

Plaats reactie


Beveiligingscode
Vernieuwen